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苺のム~ス♪
Mousse aux Fraises ムース・オ・フレーズ

昨日、今月分のお教室に行って参りました。先月分を振り替えて頂いたことで、2週連続となり家族は嬉しい悲鳴~♪ 今回のムースは、ちょっと美味しすぎ…幸せぇ~
苺色のお皿に乗せてみました
フランス在住の友人が、結婚祝いに当時プレゼントしてくれたリモージュ(LIMOGES )です。一回り大きい紺色のラインのお皿とセットすると、トリコロールカラーになる仕組み
コンビのお皿はお客様の時に重宝します。計10枚欠けることなく大切に愛用
↓こちらは、伊万里の唐草文様の現代版です。手の平サイズの和菓子用ですが、RENE家ではそういう枠にとらわれず結構出番の多い小皿
スポンジ生地を型より小さめにセットすることで、外見はムースのみとなり綺麗な仕上がりに! 先生、技ありです(笑)


昨日、今月分のお教室に行って参りました。先月分を振り替えて頂いたことで、2週連続となり家族は嬉しい悲鳴~♪ 今回のムースは、ちょっと美味しすぎ…幸せぇ~
苺色のお皿に乗せてみました

フランス在住の友人が、結婚祝いに当時プレゼントしてくれたリモージュ(LIMOGES )です。一回り大きい紺色のラインのお皿とセットすると、トリコロールカラーになる仕組み


↓こちらは、伊万里の唐草文様の現代版です。手の平サイズの和菓子用ですが、RENE家ではそういう枠にとらわれず結構出番の多い小皿

スポンジ生地を型より小さめにセットすることで、外見はムースのみとなり綺麗な仕上がりに! 先生、技ありです(笑)

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Comments
こんばんは~~
わぁ、可愛いムース☆
関東は最近、お天気が悪く暗くてどんよりしてるけど、RENEさんのお家の食卓はパステルカラーね♪切り口がキレイ(^O^)
はぁぁぁ~、
と、美しくもおいしそうなムースを、目を細めてしばし見入り、次に、このお皿は・・・ と目を開き、テーブルクロスもかわいい~♪と、ひとつの写真で3倍楽しむRENEさんのブログ。
お皿とケーキの、和洋の組み合わせも、素敵です。
天然いのししとピーターラビットの組み合わせには、唸りました。
お皿とケーキの、和洋の組み合わせも、素敵です。
天然いのししとピーターラビットの組み合わせには、唸りました。
【鈴さんへ】
焼きモノを求めてのローカルな旅って、イイなぁ~
昨日、出先で偶然チョコレート工場の放出セールに出くわし、また甘いモノが少し家にやってきました
ケーキにチョコ…幸せ度数高いけれど…
(笑)
【ジュリアさんへ】
明日からは、少し気温も上がるようだから期待してます
熊本の除雪車の映像には、もうビックリ~
ケーキ、アップに堪える一番良さそうなピースを選んだのよ
【Kanelさんへ】
まぁ、そんなに褒められると照れますが…笑
リモージュのお皿は、シャープな印象でしょ?
伊万里の唐草は、外国の方にも人気があるとお店の方が教えてくれました。
ピーターのお皿はウェッジウッドだけど、イメージキャラクターにしている某信託銀行とは、ギブアウェイ狙いで長いお付き合いです
焼きモノを求めてのローカルな旅って、イイなぁ~

昨日、出先で偶然チョコレート工場の放出セールに出くわし、また甘いモノが少し家にやってきました

ケーキにチョコ…幸せ度数高いけれど…

【ジュリアさんへ】
明日からは、少し気温も上がるようだから期待してます

熊本の除雪車の映像には、もうビックリ~
ケーキ、アップに堪える一番良さそうなピースを選んだのよ

【Kanelさんへ】
まぁ、そんなに褒められると照れますが…笑
リモージュのお皿は、シャープな印象でしょ?
伊万里の唐草は、外国の方にも人気があるとお店の方が教えてくれました。
ピーターのお皿はウェッジウッドだけど、イメージキャラクターにしている某信託銀行とは、ギブアウェイ狙いで長いお付き合いです

おいしそう~!ケーキバイキングなんかに
行くと、苺や桜といったピンクのスィーツには
一番に飛びついてしまう方です
RENEパティシエには参りました
切り分けるのもったいない感じがしてしまいますよ~
この間誕生日でケーキ三昧だったのに、また食べたく
なりました
行くと、苺や桜といったピンクのスィーツには
一番に飛びついてしまう方です

RENEパティシエには参りました

切り分けるのもったいない感じがしてしまいますよ~
この間誕生日でケーキ三昧だったのに、また食べたく
なりました

わあ☆またまた美味しそうな画像をありがとうございます。
断面も美しや~
リモージュのお皿の赤のラインといい、伊万里の赤い唐草模様といい、ムースにすごく合っていますね。
断面も美しや~
リモージュのお皿の赤のラインといい、伊万里の赤い唐草模様といい、ムースにすごく合っていますね。
【チワワさんへ】
今日、友人等に誘われて久々に「馬車道」というファミレスに行ったら、デザートバイキングがあり、またしてもガッツイテしまった
スイーツ三昧、この上ない幸せですが…後が怖いです。
チワワさんと一緒~苺攻め(笑)
お誕生日のケーキ、幸せな味がしたことでしょう♪
【まつりかさんへ】
沢山褒めてくださって、嬉しいわ
危うく木に登っちゃうところでした(笑)
ここまでピンキッシュなホールケーキを飾ったことなかったけれど、今回の相性に思わず持ち主も驚いてる次第~うふふ
今日、友人等に誘われて久々に「馬車道」というファミレスに行ったら、デザートバイキングがあり、またしてもガッツイテしまった

スイーツ三昧、この上ない幸せですが…後が怖いです。
チワワさんと一緒~苺攻め(笑)
お誕生日のケーキ、幸せな味がしたことでしょう♪
【まつりかさんへ】
沢山褒めてくださって、嬉しいわ

危うく木に登っちゃうところでした(笑)
ここまでピンキッシュなホールケーキを飾ったことなかったけれど、今回の相性に思わず持ち主も驚いてる次第~うふふ
真似して・・・
なんておいしそうなんでしょう!って思って、真似して、イチゴのムースを作ってみよう!としたところ、途中まで頑張っていると、おねえちゃんがやって来て、「ママ、私ね、実はムースとかババロアとか好きじゃないの」なんて、突然のびっくり発言!だって今までだって、食べていたじゃないの??って。それじゃあってことで、ただの手抜きで、ゼラチンを入れないで、そのまま冷凍庫へ!少し固まったところで、フォークでザクザクっと混ぜて、即席イチゴシャーベット(ちょっとジェラード風)の出来上がりとなりました。用意しておいた市販のスポンジ生地は、どうしようかなぁ~・・・・。
こんにちは~♪
教室で素敵ケーキ作られたの
美味しそうなイチゴのムースですね^^
伊万里のお皿いいな~
これってどんなものにも合いそうです。
フランスのは知らないですが、何か高級品の様ですね!
美味しそうなイチゴのムースですね^^
伊万里のお皿いいな~
これってどんなものにも合いそうです。
フランスのは知らないですが、何か高級品の様ですね!
馬車道
近所にあるのでジュリアもよく行きます(^O^)/一時期、馬車道で売っている和風ドレッシングにハマりました☆苺ムースが食べたい~ムームムムッムゥ…!→なんか「はいからさん」に登場する牢名主さんみたいな、おたけび(;^_^A
【hanacoさんへ】
早速試してくださったとのこと、ありがとう!
お嬢さんの告白?で急遽方向転換、それもまた楽しいですよね。
ブログの方でコメさせて頂いた方法の他に、スポンジをちぎってイギリス風にフルーツやクリームとトライフルみたいにして頂いても良いかも~
あと、過日ご紹介したパイナップル入りのクリーム良かったらトライしてみてね
【ももリンさんへ】
ありがとうございます!
伊万里の唐草、良いでしょう?
本当に、この小皿は大きさといい重宝しています。
ケーキの方は、今回で中級を終了しました。
友人3人と通っていますが、一人一台ずつ焼かせてくれるので、充実しています。
来月からは、いよいよ上級コース…さて、どうなりますか
【ジュリアさんへ】
馬車道の給仕してくださる方々の制服が、大好き♪
少し前に、デザート&ドリンクバーが充実して、益々ご近所の奥さま方に人気の店となりました。
和風ドレッシング、美味しいモノねぇ~
早速試してくださったとのこと、ありがとう!
お嬢さんの告白?で急遽方向転換、それもまた楽しいですよね。
ブログの方でコメさせて頂いた方法の他に、スポンジをちぎってイギリス風にフルーツやクリームとトライフルみたいにして頂いても良いかも~
あと、過日ご紹介したパイナップル入りのクリーム良かったらトライしてみてね

【ももリンさんへ】
ありがとうございます!
伊万里の唐草、良いでしょう?
本当に、この小皿は大きさといい重宝しています。
ケーキの方は、今回で中級を終了しました。
友人3人と通っていますが、一人一台ずつ焼かせてくれるので、充実しています。
来月からは、いよいよ上級コース…さて、どうなりますか

【ジュリアさんへ】
馬車道の給仕してくださる方々の制服が、大好き♪
少し前に、デザート&ドリンクバーが充実して、益々ご近所の奥さま方に人気の店となりました。
和風ドレッシング、美味しいモノねぇ~
おいしそう!!
たまらんです!!
お皿も素敵!!こういう、いいものは長く大事に愛用したいですよね~。素敵!!
うちの母は、銀行でもらった皿も大事にしてますけど・・・
たまらんです!!
お皿も素敵!!こういう、いいものは長く大事に愛用したいですよね~。素敵!!
うちの母は、銀行でもらった皿も大事にしてますけど・・・
ヨダレが。。。。
わーーもの凄い美味しそう~~><
伊万里のお皿ともとってもマッチングしてる!
苺の季節もそろそろ終わりですよねーよむねこも
こんな美しい&美味しそうなムース作ってみたいっ!
いや、食べるだけでもいいわー買いに行こうかなー(笑
伊万里のお皿ともとってもマッチングしてる!
苺の季節もそろそろ終わりですよねーよむねこも
こんな美しい&美味しそうなムース作ってみたいっ!
いや、食べるだけでもいいわー買いに行こうかなー(笑
【しーちゃんさんへ】
でしょでしょ~?
ホント、堪らない美味しさで参りました(笑)
しーちゃんママも、やはりノベルティ狙い?
最近は、銀行も渋くなってしまったけれど、昔貰ったグッズはRENEも活用していますよぉ~
「オヨヨ」って知ってる?
カレー皿とタッパーのお弁当箱、現役バリバリです。
riccaが、毎日ランチ持って行ってる
【よむねこさんへ】
やはり、ヨダレを誘ってしまいましたかぁ~ハハハ
苺だけでも好きなのに、ムースだからRENEもノックアウトされた
こんな鮮やか系の伊万里も良いでしょ?
四隅にはハートみたいな形の細工がしてあって、憎いのです。
器って、奥が深いけれど、難しいことは抜きにして使うのが好きだったりします。
でしょでしょ~?
ホント、堪らない美味しさで参りました(笑)
しーちゃんママも、やはりノベルティ狙い?
最近は、銀行も渋くなってしまったけれど、昔貰ったグッズはRENEも活用していますよぉ~
「オヨヨ」って知ってる?
カレー皿とタッパーのお弁当箱、現役バリバリです。
riccaが、毎日ランチ持って行ってる

【よむねこさんへ】
やはり、ヨダレを誘ってしまいましたかぁ~ハハハ

苺だけでも好きなのに、ムースだからRENEもノックアウトされた

こんな鮮やか系の伊万里も良いでしょ?
四隅にはハートみたいな形の細工がしてあって、憎いのです。
器って、奥が深いけれど、難しいことは抜きにして使うのが好きだったりします。
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春らしい~~☆
reneさんの家は、お菓子の家みたいで
ご家族大喜びでしょうね~^
お皿もとっても可愛いですね~~
伊万里の器もリモージュの器も最高・・・に素敵ね☆
一度・・・とことこと・・・とコトコト
田舎の電車に乗り唐津線に乗り・・・
有田の器市や伊万里まで・・・テクテクとローカル電車で旅したことがあるのを思い出しました
↓の・・・いのししのベーコンなんてしらなかった
わ・・・
蒸しケーキも作りおき^^ですね~~
う~~ん尊敬です☆
鈴